泰州美食全面揭秘，让你大饱口福！

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泰州美食全面揭秘，让你大饱口福！ 泰州，位于江苏省中部，历史文化悠久，素有“鱼米之乡”之称，这里的美食也是让人大呼过瘾。下面就一起来揭秘泰州的美食文化吧！ 一、泰州特色小吃 泰州有很多特色小吃，比如泰州烤鸭、鸭血粉丝汤、虎皮凉粉、锅贴、蛏子、鱼丸等等。其中，泰州烤鸭是最有名的，它以皮酥肉嫩、味道鲜美而闻名于世。而鸭血粉丝汤也是泰州的一道传统美食，鸭血口感鲜美，粉丝汤汁清爽可口，十分适合夏季食用。 二、泰州特色菜品 泰州的特色菜品非常多，比如梅花糕、三丝豆腐、蟹黄狮子头、清蒸鲈鱼、蟹粉狮子头等等。其中，梅花糕是泰州的传统糕点，它以梅花形状为特色，糕体绵软香甜，是泰州人最爱的点心之一。而蟹黄狮子头则是泰州的一道名菜，它选用新鲜的猪肉和蟹黄制作而成，口感鲜美、营养丰富。 三、泰州特色饮品 泰州的特色饮品也非常丰富，比如糖葫芦、柿子饮、醪糟等等。其中，糖葫芦是泰州的传统小吃，它以苹果、山楂、草莓等水果串在竹签上，沾上熬制好的糖蜜，口感酸甜可口，是小朋友们最爱的零食之一。而柿子饮则是泰州的一种饮品，它以柿子为原料，加上冰糖、桂花等调料，口感清甜，有润肺益气的功效。 四、泰州特色市井美食 泰州的市井美食也非常丰富，比如糯米饭、羊肉串、烧饼、油条等等。其中，糯米饭是泰州人最爱的早餐之一，它以糯米为主料，搭配上各种馅料，口感软糯、香甜可口。而羊肉串则是泰州的夜宵美食，它选用新鲜的羊肉坯制作而成，肉质鲜嫩、口感香辣，是夜游泰州的必吃之物。 五、泰州特色甜品 泰州的特色甜品也非常有名，比如桂花糕、麻花、杨梅酒、芝麻糊等等。其中，桂花糕是泰州的传统糕点之一，它以桂花为主料，搭配上糯米粉等制作而成，口感香甜、软糯可口。而杨梅酒则是泰州的一种特色酒品，它选用杨梅为原料，经过发酵和蒸馏制作而成，口感醇厚、甘醇爽口。 以上就是泰州美食的全面揭秘，这里的美食文化非常丰富多彩，无论是特色小吃还是传统菜品，都非常值得一试。来泰州旅游的朋友们一定不要错过这里的美食哦！