传美味七七因资金链断裂倒闭 做生鲜电商难点何在？

本篇文章2253字，读完约6分钟

4月7日下午，一份关于7月7日新鲜美味的电子商务崩溃的内部邮件公告在网上疯传。公告显示，鉴于公司的严重困难，2016年3月公司没有资金偿还包括员工工资和社保在内的所有债务，因此宣布公司关闭，与所有员工的劳动关系终止。

与此同时，一段供应商7月7日聚集在美味之门讨债的视频也被发布在互联网上。《中国商报》记者试图联系美味7月7日的负责人，但没有得到回复。然而，据圈内投资者称，这个消息是真的，破产的原因是钱烧得太快，没有获得后续融资。

据公开信息，美味奇奇，原名郑达天地，成立于2013年3月。它是一家以上海为中心，覆盖江浙两省的保鲜电子商务公司，目标群体是城市人。其产品涵盖9类商品，包括新鲜水果、鸡蛋、家禽和海产品。

2014年5月，美味奇奇赢得了亚马逊中国2000万美元的股份，成为亚马逊的全球战略合作伙伴。这也是亚马逊进入中国十年来，为了弥补亚马逊中国在生鲜食品业务上的不足，继Joyo.com之后的第二次重大投资。

新鲜电子商务在最近一两年非常流行，被认为是继电子商务之后的蓝海市场。根据易观国际智库发布的《2016年中国生鲜电子商务市场库存报告》，2015年生鲜电子商务市场交易规模达到542亿元，同比增长87%。

主要的电子商务和传统巨头也经常被部署。此前，京东牵头投资田甜果园7000万美元；阿里巴巴在Yiguo.com投资；苏宁超市上线的苏宪生正式进入生鲜类，华润万家上线的鄂万家主要经营生鲜类，也包括了顺丰快递的生鲜电商顺丰快递。

这个行业一直在烧钱。过去，市场很热。不管规模大小，投资者都会投资。然而，新电子商务的盈亏平衡周期相当长。与一般的电子商务不同，它可以盈利3.5亿元。如果没有利润预期，一些指标就无法实现，平台也不会赚钱，只有死路一条。上海商务咨询有限公司首席执行官陆告诉《中国商报》记者，陆从2014年开始调查生鲜电子商务，并成立了生鲜采购项目，宣布20个月后将放弃。

与去年对新兴电子商务的频繁投资相比，今年的新兴电子商务市场显然越来越冷。除了田甜·乌节和本·利弗宣布他们已经获得了数亿美元的融资，而天猫超市在郭毅进行了投资。新的电子商务获得融资的消息很少，包括许多去年获得投资的新的电子商务公司，今年很少有再融资。

虽然新鲜电子商务的消费频率高，毛利高，但要做好新鲜电子商务还有很多困难。类别、仓储、客户获取成本、冷链物流、客户获取成本、客户单价、回购率等。，坑太多了。磐石资本的管理合伙人白鸽告诉《中国商报》记者。

目前，大多数新鲜的电子商务公司都以水果为切入点，将水果作为用户流量的入口。然而，水果本身并不赚钱，基本上是靠烧钱和赔钱来赢得用户。为了获取利润，他们必须在未来扩大自己的品类，比如一些进口产品，比如海鲜和牛排，而他们是否能获得良好的供应渠道和价格优势就能形成利润。白鸽说。

根据先前的消息，奇奇好吃极了。com广告称它是进口商品的纯粹来源。但是，经国家有关部门查询，其对外贸易经营者注册、进出口工商业务范围、海关编码等关键资质缺失。优质的供应渠道可能是美味奇奇的一个问题。com一直面临着。

新鲜的电子商务是表层框架，核心在于供应链管理系统。白鸽告诉中国商业新闻。目前，我国还没有一个完整的生鲜物流配送体系。大多数生鲜产品都是通过自然物流配送的，冷链的高建设成本已经成为生鲜电子商务最头疼的问题。

据了解，一个4000平方米的冷库建设成本超过2000万元，这样高成本的投资需要强有力的资金支持。

水果储存周期不同，因此水果供应链管理非常困难。最好的保鲜电子商务公司现在有很高的保鲜损失率。例如，它在仓库里腐烂，而冷库消耗大量电力，装修和租赁成本非常高。因此，要求水果要卖得快，如果不卖或卖得慢，损失成本就会增加。卢告诉中国商业新闻。

分销成本也是打击新兴电子商务的另一根稻草。每天，果园和日常生活都由汽车运送。如果订单数量不高，成本不会下降。目前，他们正处于恶性竞争阶段，他们在进行价格战，压低价格，走下坡路，只能亏本经营。卢对说道。

在他看来，新兴电子商务的核心竞争力在于通过精细化管理、使用大数据进行损失预测和周期管理来提高效率。例如，香蕉消耗很快，只有两三天，而橘子和苹果则更长。管理越精细，消费率越低。

其次，我们需要培养足够的用户购买基础。即使只是一个区域市场，订单密度也应该足够大。只有当用户群和采购订单数量增加时，才有希望覆盖供应链、分销和损失成本。只有当规模较大时，空房的价格才能上涨。卢告诉记者。

下面是美味七七的公告:

通告

上海美味奇奇网络科技有限公司(以下简称公司)及全体员工:

鉴于公司目前经营存在严重困难，2016年3月没有资金偿还包括员工工资和社保在内的全部债务。为确保员工及其他债务问题得到合法解决，特发布以下公告:

1.公司正式终止与所有员工的劳动关系，最后一个工作日为2016年4月7日。同时，已向浦东新区劳动部门提交了相关说明。

2.公司于2016年4月7日成立清算委员会，负责处理公司的一切事务，包括劳动关系、债权债务、公司资产等。，并负责回应和起诉所有法律事务。

3.清算委员会将根据有关法律法规自行查封公司的全部资产，以利于清算的顺利进行。

4.如果公司符合破产条件，清算委员会将依法申请破产。

5.清算委员会将执行法院和其他相关部门的裁决和要求。

6.如果法院判决中有关于员工工资的问题，公司会尽快通知所有员工，请耐心等待或寻求正常的法律解决方案。

上海美味奇奇网络有限公司清算委员会

2016年4月7日